Wer einmal einen Blaufränkisch verkostet hat, wird ihn immer wieder erkennen. Die Unverkennbarkeit steckt in der Kombination von Eleganz und Fülle, die sich am Gaumen präsentiert. Die Rotweinsorte bevorzugt mildes Klima und bringt tanninreiche Rotweine hervor, die durch ihren kräftigen, fruchtigen Charakter und Aromen von Kirschen und Beeren bestechen. Er zeichnet sich durch eine hervorragende Lagerfähigkeit aus und ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten und pikantem Käse.